Эффективность растительной диеты можно предсказать по наличию определенных бактерий в кишечной микробиоте человека. К такому выводу пришли датские ученые, которые проверили эффективность двух разных диет в течение полугода. Они выяснили, что диета, богатая клетчаткой, подходит только тем людям, в кишечнике которых преобладает превотелла — вид бактерий, характерный для кишечника человека, в пище которого много продуктов растительного происхождения. Работа опубликована в журнале International Journal of Obesity.