Японский ученый провел эксперимент с трегалозой и доказал существование двух форм жидкой воды. Йошихару Судзуки, сотрудник исследовательского центра в Японии, нашел доказательства существования двух форм жидкой воды. В своей статье, опубликованной в Proceedings of the National Academy of Sciences, он описывает эксперимент и выводы, которые сделал.